Välkommen till Hvildmarken

Hvildmarken ligger nära naturen, både med maten och som plats. Vi hämtar råvaror och inspiration från flora och fauna, med mycket vilt på menyn. Vårt stora timmerhus är inramat av skog, inne brinner elden och grytorna puttrar, våra grannar är Jaktia, Sydved och Jägarförbundet. Vi hoppas att du kommer att trivas!

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00, och kör after work och annat kul lite då och då, välkommen!

 

Nyheter från Hvildmarken

Nyheter och uppdateringar från Hvildmarken.

Matbordet 24 oktober

Lördagen den 24 oktober bjuder vi in till Matbordet på Hvildmarken igen. Vi vågar lova en oförglömlig kulinarisk upplevelse ute i Hvildmarken. Vi kör igång 18.00 med välkomstbubbel.  Endast mot förbokning!!

Menypris 795:-

Vinpaket 595:-

Fars dag 8 november

Missa inte att fira Far ute i Hvildmarken mellan 12.00 och 15.00. 495:-/per

  • Skaldjurstortellini med basilkasås.
  • Vildand med risotto och rödlökssky.
  • Vaniljpannacotta med blåbärsglass.

Bordsbokning gäller.

 

Hvildmarkens julbord

Vi serverar julens favoriter på vårt julbord. Vi kallar det Hvildmarkens jul, och det serveras tisdag-fredag från 18.00 och lördagar från 17.00, 26/11 till och med 19/12.

På Hvildmarkens julbord hittar du det bästa av vad svensk natur kan erbjuda: älg, rådjur, björn, lax, sill och mycket mer.

745:-/pers

Endast mot förbeställning.

Presentkort

Presenttips!!

Vi har presentkort, ladda med valfri summa, och ge bort till någon du tycker om.

Lunch vecka 42

Lunch på Hvildmarken : varje vecka, måndag – fredag, erbjuder vi några olika lunchalternativ. I lunchen ingår sallad, soppa, bröd, kaffe och kaka.

Det går bra att boka bord via mejl eller telefon. Bokade bord håller vi i 15 minuter innan vi ger bort bordet till ett annat sällskap, så ring oss om ni blir sena.

Lunch för avhämtning: beställ på plats eller på telefon och hämta upp hos oss!

Lunch menu in English

Hviltfärsbiff 155 :-

Hviltfärsbiff på älg och rådjur med potatismos och kantarellsås

Kantarellrisotto 165 :-

Kantarellrisotto med rostad blomkål (vegitarisk)

Älgisterband 175 :-

Älgisterband med persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor

Björnskav 175 :-

Björnskav med potatismos och rårörda lingon

Stekta strömmingen 175 :-

Stekt strömming med skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatismos

Vildand 195 :-

Vildand med risotto och tryffelsky

Älgentrecôte 245 :-

Älgentrecôte med pommes frites, rödvinssky och vitlökssmör

Kontakta oss Hör gärna av dig

Vi svarar på 036-16 27 00 (09.00-15.30), eller info@hvildmarken.se. Gillar du Instagram heter vi @hvildmarken där, eller följ oss på Facebook.

Hvildmarken ligger på Hulukvarn 10, strax utanför Jönköping. Hitta hit med Google Maps.

Våra öppettider är måndag till fredag, 11.30 till 14.00.

Nyheter från Hvildmarken

Håll dig uppdaterad – prenumerera på vårt nyhetsbrev! Vi skickar veckans lunch varje måndag,  och då och då med lite andra nyheter från Hvildmarken.

Om oss

På Hvildmarken inspireras vi av skogen, och hämtar råvaror från det vilda och gröna.

🐶 Hundar är välkomna.

Kontakt

Hulukvarn 10
555 94 Jönköping
Hitta till Hvildmarken

036-16 27 00
info@hvildmarken.se

2026 © Hvildmarken