Välkommen till Hvildmarken

Hvildmarken ligger nära naturen, både med maten och som plats. Vi hämtar råvaror och inspiration från flora och fauna, med mycket vilt på menyn. Vårt stora timmerhus är inramat av skog, inne brinner elden och grytorna puttrar, våra grannar är Jaktia, Sydved och Jägarförbundet. Vi hoppas att du kommer att trivas!

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00, och kör after work och annat kul lite då och då, välkommen!

Nyheter från Hvildmarken

Nyheter och uppdateringar från Hvildmarken.

Säsongens sista AW 28/6

Säsongens sista AW 28/6

Sommaravslutning och Peter ställer fram ett tvärsnitt av de bästa svenska naturen kan erbjuda på buffén. Kylda drycker från när och fjärran finns också att tillgå!! Missa inte att boka bord, 195:-/pers!!

Presentkortet på Hvildmarken

Presenttips!! Vi har presentkort, ladda med valfri summa, och ge bort till någon du tycker om. Läs mer

Kalendern 2024

Håll koll på vad som händer på Hvildmarken framåt!
Läs mer här!

Sommarstängt vecka 28 – 31

Vi tar välbehövlig semester från 8 juli och öppnar igen 5 augusti. Ha en skön sommar, för det kommer vi ha!!

Peter, Jonas och personalen

Lunch ute i Hvildmarken vecka 26

Lunch på Hvildmarken: varje vecka, måndag – fredag, erbjuder vi några olika lunchalternativ. I lunchen ingår sallad, soppa, bröd, kaffe och kaka.

Lunch för avhämtning: beställ på telefon eller epost och hämta upp hos oss!

Hviltfärsbiffen 155 :-

Hviltfärsbiffen på älg och rådjur med parmesansås och potatismos. Vår lunchklassiker!!

Stekta strömmingen 165 :-

Stekt strömming med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatismos. En riktig Hvildmarksfavorit!!

Murkelrisotton 165 :-

Murkelrisotto med friterad blomkål. Stans bästa risotto!!

Räksalladen 175 :-

Räksallad med Rhode Islandsås. Somrigt och fräscht!!

Renskaven 175 :-

Jämtländsk renskav med rårörda lingon och potatismos. Svensk klassiker när den är som bäst!!

Vildanden 185 :-

Vildanden med tryffelsky och kantarellrisotto. Veckans höjdare!!

Renkalvlevern 185 :-

Renkalvlever anglais (kapris och rödvinsky) med rostad potatis. En favorit som äntligen är tillbaka!!

Reninnanlåret 225 :-

Reninnanlår med tranbärssky och potatisgratäng. Peters special!!

Kontakta oss Hör gärna av dig

Vi svarar på 036-16 27 00, eller info@hvildmarken.se. Gillar du Instagram heter vi @hvildmarken där, eller följ oss på Facebook.

Hvildmarken ligger på Hulukvarn 10, strax utanför Jönköping. Hitta hit med Google Maps.

Våra öppettider är måndag till fredag, 11.30 till 14.00.

Nyheter från Hvildmarken

Håll dig uppdaterad – prenumerera på vårt nyhetsbrev! Vi skickar veckans lunch varje måndag,  och då och då med lite andra nyheter från Hvildmarken.

Om oss

På Hvildmarken inspireras vi av skogen, och hämtar råvaror från det vilda och gröna.

🐶 Hundar är välkomna.

Kontakt

Hulukvarn 10
555 94 Jönköping
Hitta till Hvildmarken

036-16 27 00
info@hvildmarken.se

2024 © Hvildmarken