Välkommen till Hvildmarken

Hvildmarken ligger nära naturen, både med maten och som plats. Vi hämtar råvaror och inspiration från flora och fauna, med mycket vilt på menyn. Vårt stora timmerhus är inramat av skog, inne brinner elden och grytorna puttrar, vår närmaste granne är Jaktia. Vi hoppas att du kommer att trivas!

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00 (9 maj har vi lunchstängt), och kör after work och annat kul lite då och då, välkommen!

Nyheter från Hvildmarken

Nyheter och uppdateringar från Hvildmarken.

Mors dag 26/5

Fira mor ute i Hvildmarken!!

Bordsbokning från 12.00 till 14.30

Meny:

Varmrökt sötvattenslax från Vattudalen med grön sparris och hollandaise sauce

*

Kalvytterfilé med gratinerad pommes duchesse och tryffelsky med gräs- & rödlök

*

Vispad vaniljpannacotta på browniebotten med ljumna hallon

495:-/pers

Plank-AW 31 maj

Plank-AW 31 maj

31 maj kör vi vår populära AW igen. Peter fixar plankstek på kalvytterfilé för 225:- och vi har kall Kölsch och annat gott i kranarna!! Boka bord innan det blir fullt!!

Presentkortet på Hvildmarken

Presenttips!! Vi har presentkort, ladda med valfri summa, och ge bort till någon du tycker om. Läs mer

Kalendern 2024

Håll koll på vad som händer på Hvildmarken framåt!
Läs mer här!

Lunch ute i Hvildmarken vecka 21

Lunch på Hvildmarken: varje vecka, måndag – fredag, erbjuder vi några olika lunchalternativ. I lunchen ingår sallad, soppa, bröd, kaffe och kaka.

Lunch för avhämtning: beställ på telefon eller epost och hämta upp hos oss!

Hviltfärsbiffen 155 :-

Hviltfärsbiff på älg och rådjur med sås på soltorkad tomat och potatismos. Vår lunchklassiker!!

Stekta strömmingen 165 :-

Stekt strömming med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatismos. En riktig Hvildmarksfavorit!!

Sparrisrisotton 165 :-

Krämig sparrisrisotto. Stans bästa risotto!!

Caesarsalladen 165 :-

Caesarsallad på vildand. Somrigt och fräscht!!

Älgskaven 175 :-

Jämtländsk älgskav med rårörda lingon och potatismos. Svensk klassiker när den är som bäst!!

Viltkorven 155 :-

Viltkorv med gurkmayo, friterad gullök och potatismos. En favorit som äntligen är tillbaka!!

Vildsvingrytan 165 :-

Vildsvinsgryta med dijon och dragon serverat med friterad klyftpotatis. Veckans höjdare!!

Rådjurssadeln 225 :-

Rådjurssadel med lingonsky och potatisgratäng. Peters special!!

Kontakta oss Hör gärna av dig

Vi svarar på 036-16 27 00, eller info@hvildmarken.se. Gillar du Instagram heter vi @hvildmarken där, eller följ oss på Facebook.

Hvildmarken ligger på Hulukvarn 10, strax utanför Jönköping. Hitta hit med Google Maps.

Våra öppettider är måndag till fredag, 11.30 till 14.00.

Nyheter från Hvildmarken

Håll dig uppdaterad – prenumerera på vårt nyhetsbrev! Vi skickar veckans lunch varje måndag,  och då och då med lite andra nyheter från Hvildmarken.

Om oss

På Hvildmarken inspireras vi av skogen, och hämtar råvaror från det vilda och gröna.

🐶 Hundar är välkomna.

Kontakt

Hulukvarn 10
555 94 Jönköping
Hitta till Hvildmarken

036-16 27 00
info@hvildmarken.se

2024 © Hvildmarken