Välkommen till Hvildmarken

Hvildmarken ligger nära naturen, både med maten och som plats. Vi hämtar råvaror och inspiration från flora och fauna, med mycket vilt på menyn. Vårt stora timmerhus är inramat av skog, inne brinner elden och grytorna puttrar, våra grannar är Jaktia, Sydved och Jägarförbundet. Vi hoppas att du kommer att trivas!

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00, och kör after work och annat kul lite då och då, välkommen!

Nyheter från Hvildmarken

Nyheter och uppdateringar från Hvildmarken.

Country AW med NAAS 16/5

På allmän begäran så kommer NAAS tillbaka och lovar ännu mer sväng och dans. 295:-/pers. Baren öppnar 17.30 och maten serveras från 18.00. Missa inte att boka bord!!

Mors dag 25/5

Bjud mamma på en underbar 3-rättersmeny ute i Hvildmarken!! Mer info inom kort. Endast mot förbeställning. Bordsbeställning möjlig mellan 12.00 & 15.00.

Sommar-AW 4/7

Säsongens sista AW. Med Peter i köket och Jonna vid mikrofonen så lovar vi njutning för alla sinnen. Baren öppnar 17.30 och maten serveras från 18.00. Boka bord!!

Presentkortet

Presenttips!! Vi har presentkort, ladda med valfri summa, och ge bort till någon du tycker om. Läs mer

Lunch vecka 16

Lunch på Hvildmarken : varje vecka, måndag – fredag, erbjuder vi några olika lunchalternativ. I lunchen ingår sallad, soppa, bröd, kaffe och kaka.

Lunch för avhämtning: beställ på telefon eller epost och hämta upp hos oss!

Hviltfärsbiffen 155 :-

Hviltfärsbiffen på hjort och älg med rödvinssky och potatismos. Vår lunchklassiker!!

Gravade laxen 165 :-

Gravad lax med dillstuvad potatis. Svensk fisk i toppklass!!

Risotton 165 :-

Kantarellrisotton med ugnsbakad blomkål. Stans bästa risotto!!

Viltkorven 165 :-

Viltkorv med gurkmayo, lökchutney och potatismos

Renskaven 175 :-

Renskav med rårörda lingon och potatismos. En Jämtländsk klassiker!!

Viltgrytan 175 :-

Viltgryta smaksatt med dijon, dragon och friterad klyftpotatis. Franska köket när det är som bäst!!

Renkalvlevern 195 :-

Renkalvlever med rödvinssky, kapris och rostad potatis. En riktig favorit!!

Renkotletten 225 :-

Renkotlett med murkelsås och hasselbackspotatis. Peters special!!

Kontakta oss Hör gärna av dig

Vi svarar på 036-16 27 00, eller info@hvildmarken.se. Gillar du Instagram heter vi @hvildmarken där, eller följ oss på Facebook.

Hvildmarken ligger på Hulukvarn 10, strax utanför Jönköping. Hitta hit med Google Maps.

Våra öppettider är måndag till fredag, 11.30 till 14.00.