Välkommen till Hvildmarken

Hvildmarken ligger nära naturen, både med maten och som plats. Vi hämtar råvaror och inspiration från flora och fauna, med mycket vilt på menyn. Vårt stora timmerhus är inramat av skog, inne brinner elden och grytorna puttrar, våra grannar är Jaktia, Sydved och Jägarförbundet. Vi hoppas att du kommer att trivas!

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00, och kör after work och annat kul lite då och då, välkommen!

Nyheter från Hvildmarken

Nyheter och uppdateringar från Hvildmarken.

Sommarstängt vecka 29-32

Efter lunchen 11 juli tar vi semester och öppnar igen 11 augusti!!

Högt i Tak 29/8

Högt î tak
Ett Jönköpingsbaserat gäng som låter hjärtat
vara med när de fritt sovrar bland sina favoriter.
Stundom går det helt uppåt väggarna så det
gäller att hänga med i turerna eller klaga hos
bandledaren Mart Hallek.
Det ska vara kul! – det har de i varje fall själva när de med fioler, röster, dragspel, mandolin, gitarrer, dulcimer, flöjter, banjo, bas, slagverk eller något annat, lossar förtöjningen och far i väg.
Det blir klackarna i taket och drag under galoscherna men ett antal vackra sånger smyger sig in också. Missa inte att boka bord!! 345:-/pers

Foto: Anton Ahlberg

Kräftskiva 12/9

Vätterkräftor i massor med alla tillbehör. Mer info kommer snart!! Missa inte att boka bord!! 495:-/pers

Presentkortet

Presenttips!! Vi har presentkort, ladda med valfri summa, och ge bort till någon du tycker om. Läs mer

Lunch vecka 28

Lunch på Hvildmarken : varje vecka, måndag – fredag, erbjuder vi några olika lunchalternativ. I lunchen ingår sallad, soppa, bröd, kaffe och kaka.

Lunch för avhämtning: beställ på telefon eller epost och hämta upp hos oss!

Sommarstängt vecka 29-32

Lunch menu in English

Hviltfärsbiffen 155 :-

Hviltfärsbiff på hjort och älg med kantarellsås och potatismos. Vår lunchklassiker!!

Gåskorven 165 :-

Gåskorv med gurkmayo, lökchutney och potatismos. En riktig favorit!!

Vegetariska chilegrytan 165 :-

Vegetarisk chilegryta
med nachos. Stans bästa veg!!

Stekta strömmingen 175 :-

Stekt strömming med skirat smör, ärtor, lingon och potatismos. Svensk fisk i toppklass!!

Älgskaven 175 :-

Älgskav med rårörda lingon och potatismos. En Jämtländsk klassiker!!

Caesarsalladen 175 :-

Caesarsallad på varmrökt sötvattenslax. En riktig Hvildmarksfavorit!!

Viltgrytan 195 :-

Viltgryta med dragon, dijon och klyftpotatis. Veckans special!!

Renkotletterna 245 :-

Renkotletter med vitlökssky och potatisgratäng. Peters special!!

Kontakta oss Hör gärna av dig

Vi svarar på 036-16 27 00, eller info@hvildmarken.se. Gillar du Instagram heter vi @hvildmarken där, eller följ oss på Facebook.

Hvildmarken ligger på Hulukvarn 10, strax utanför Jönköping. Hitta hit med Google Maps.

Våra öppettider är måndag till fredag, 11.30 till 14.00.

Nyheter från Hvildmarken

Håll dig uppdaterad – prenumerera på vårt nyhetsbrev! Vi skickar veckans lunch varje måndag,  och då och då med lite andra nyheter från Hvildmarken.

Om oss

På Hvildmarken inspireras vi av skogen, och hämtar råvaror från det vilda och gröna.

🐶 Hundar är välkomna.

Kontakt

Hulukvarn 10
555 94 Jönköping
Hitta till Hvildmarken

036-16 27 00
info@hvildmarken.se

2025 © Hvildmarken