Välkommen till Hvildmarken

Hvildmarken ligger nära naturen, både med maten och som plats. Vi hämtar råvaror och inspiration från flora och fauna, med mycket vilt på menyn. Vårt stora timmerhus är inramat av skog, inne brinner elden och grytorna puttrar, våra grannar är Jaktia, Sydved och Jägarförbundet. Vi hoppas att du kommer att trivas!

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00, och kör after work och annat kul lite då och då, välkommen!

Nyheter från Hvildmarken

Nyheter och uppdateringar från Hvildmarken.

Country-AW med NAAS 4/10

Nya stjärnskottet på Country-himlen NAAS spelar country så flanellskjortorna står rakt ut och Peter fixar en Hvildmarksbuffé med det mesta av det bästa som skog och sjö har att erbjuda. 245:-/pers för hela paketet. Boka bord!!

Matbordet 19/10

Peter lagar en avsmakningsmeny i toppklass och Magnus botaniserar i källaren och plockar fram drycker i samma nivå. 795:-/pers, dryckespaket 595:-. Mer info inom kort. Boka bord!!

Presentkortet på Hvildmarken

Presenttips!! Vi har presentkort, ladda med valfri summa, och ge bort till någon du tycker om. Läs mer

Kalendern 2024

Håll koll på vad som händer på Hvildmarken framåt!
Läs mer här!

Lunch vecka 38

Lunch på Hvildmarken: varje vecka, måndag – fredag, erbjuder vi några olika lunchalternativ. I lunchen ingår sallad, soppa, bröd, kaffe och kaka.

Lunch för avhämtning: beställ på telefon eller epost och hämta upp hos oss!

Hviltfärsbiffen 155 :-

Hviltfärsbiff med kantarellsås och potatismos. Vår lunchklassiker!!

Strömmingen 165 :-

Strömming med ärtor, skirat smör, lingon och potatismos. Svensk fisk i toppklass!!

Viltkorven 165 :-

Viltkorv med lökchutney, gurkmayo och potatismos. Veckans special!!

Renskaven 175 :-

Renskav med rårörda lingon och potatismos. Veckans höjdare!!

Kantarellrisotton 165 :-

Kantarellrisotto med friterad jordärtskocka. Stans bästa risotto!!

Renkalvlevern 195 :-

Renkalvlever med kapris, rödvinssky och rostad potatis. En riktig Hvildmarksfavorit!!

Vildandsbröstet 195 :-

Vildandsbröst med kantarellrisotto och tryffelsky. Peters special!!

Kontakta oss Hör gärna av dig

Vi svarar på 036-16 27 00, eller info@hvildmarken.se. Gillar du Instagram heter vi @hvildmarken där, eller följ oss på Facebook.

Hvildmarken ligger på Hulukvarn 10, strax utanför Jönköping. Hitta hit med Google Maps.

Våra öppettider är måndag till fredag, 11.30 till 14.00.