Välkommen till Hvildmarken

Hvildmarken ligger nära naturen, både med maten och som plats. Vi hämtar råvaror och inspiration från flora och fauna, med mycket vilt på menyn. Vårt stora timmerhus är inramat av skog, inne brinner elden och grytorna puttrar, våra grannar är Jaktia, Sydved och Jägarförbundet. Vi hoppas att du kommer att trivas!

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00, och kör after work och annat kul lite då och då, välkommen!

 

Nyheter från Hvildmarken

Nyheter och uppdateringar från Hvildmarken.

Fars dag 8 november

Missa inte att fira Far ute i Hvildmarken mellan 12.00 och 15.00. 495:-/per

  • Skaldjurstortellini med basilkasås.
  • Vildand med risotto och rödlökssky.
  • Vaniljpannacotta med blåbärsglass.

Bordsbokning gäller.

 

Hvildmarkens julbord

Vi serverar julens favoriter på vårt julbord. Vi kallar det Hvildmarkens jul, och det serveras tisdag-fredag från 18.00 och lördagar från 17.00, 26/11 till och med 19/12.

På Hvildmarkens julbord hittar du det bästa av vad svensk natur kan erbjuda: älg, rådjur, björn, lax, sill och mycket mer.

745:-/pers

Endast mot förbeställning.

Nyårsmeny 31 december

Inför nyårsafton samarbetar vi med Restaurang Fjällstugan och har tagit fram en meny för avhämtning. Förbeställning senast 28/12, nås bäst via Instagram eller mejl efter 19/12. Meny kommer inom kort!!

Utlämning nyårsafton på Hvildmarken mellan 11.00-13.00

Presentkort

Presenttips!!

Vi har presentkort, ladda med valfri summa, och ge bort till någon du tycker om.

Lunch vecka 45

Lunch på Hvildmarken : varje vecka, måndag – fredag, erbjuder vi några olika lunchalternativ. I lunchen ingår sallad, soppa, bröd, kaffe och kaka. Med reservation för ändringar.

Det går bra att boka bord via mejl eller telefon. Bokade bord håller vi i 15 minuter innan vi ger bort bordet till ett annat sällskap, så ring oss om ni blir sena.

Lunch för avhämtning: beställ på plats eller på telefon och hämta upp hos oss!

Lunch menu in English

Hviltfärsbiff 155 :-

Hviltfärsbiff på älg och rådjur med potatismos och gräddsås

Tagliatelle 165 :-

Tagliatelle med kantarellsås och rostad spetskål, vegetarisk.

Viltkorven 175 :-

Viltkorv med gurkmajonnäs, lökchutney, rostad lök och potatismos

Älgskav 175 :-

Älgskav med potatismos och råröda lingon

Halstrad lax 175 :-

Halstrad lax med citronpotatismos och basilikasås

Vildand 195 :-

Vildand med risotto och tryfflesås

Renentrecôte 245 :-

Renentrecôte med pommes duchesse och vitlökssky

Kontakta oss Hör gärna av dig

Vi svarar på 036-16 27 00 (09.00-15.30), eller info@hvildmarken.se. Gillar du Instagram heter vi @hvildmarken där, eller följ oss på Facebook.

Hvildmarken ligger på Hulukvarn 10, strax utanför Jönköping. Hitta hit med Google Maps.

Våra öppettider är måndag till fredag, 11.30 till 14.00.

Nyheter från Hvildmarken

Håll dig uppdaterad – prenumerera på vårt nyhetsbrev! Vi skickar veckans lunch varje måndag,  och då och då med lite andra nyheter från Hvildmarken.

Om oss

På Hvildmarken inspireras vi av skogen, och hämtar råvaror från det vilda och gröna.

🐶 Hundar är välkomna.

Kontakt

Hulukvarn 10
555 94 Jönköping
Hitta till Hvildmarken

036-16 27 00
info@hvildmarken.se

2026 © Hvildmarken