Välkommen till Hvildmarken

Hvildmarken ligger nära naturen, både med maten och som plats. Vi hämtar råvaror och inspiration från flora och fauna, med mycket vilt på menyn. Vårt stora timmerhus är inramat av skog, inne brinner elden och grytorna puttrar, våra grannar är Jaktia, Sydved och Jägarförbundet. Vi hoppas att du kommer att trivas!

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00, och kör after work och annat kul lite då och då, välkommen!

Nyheter från Hvildmarken

Nyheter och uppdateringar från Hvildmarken.

Sommar-AW 4/7

Säsongens sista AW. Med Peter i köket och Jonna vid mikrofonen så lovar vi njutning för alla sinnen. Baren öppnar 17.30 och maten serveras från 18.00. 245:-/pers. Boka bord!!

Presentkortet

Presenttips!! Vi har presentkort, ladda med valfri summa, och ge bort till någon du tycker om. Läs mer

Sommarstängt v 29-32

Efter lunchen 11 juli tar vi semester och öppnar igen 11 augusti!!

Lunch vecka 24

Lunch på Hvildmarken : varje vecka, måndag – fredag, erbjuder vi några olika lunchalternativ. I lunchen ingår sallad, soppa, bröd, kaffe och kaka.

Lunch för avhämtning: beställ på telefon eller epost och hämta upp hos oss!

Sommarstängt vecka 29-32

Menu in English

Hviltfärsbiffen 155 :-

Hviltfärsbiff på hjort och älg med kantarellsås potatismos. Vår lunchklassiker!!

Viltgrytan 165 :-

Viltgryta med dragon, dijon och rostad potatis. En riktig favorit!!

Vegetariska chilegrytan 165 :-

Vegetarisk chilegryta med nachos. Veckans bästa veg!!

Strömmingen 175 :-

Stekta strömmingen med skirat smör, ärtor, lingon och potatismos. Svensk fisk i toppklass!!

Älgskaven 175 :-

Älgskav med rårörda lingon och potatismos. En Jämtländsk klassiker!!

Caesarsalladen 175 :-

Caesarsallad på varmrökt sötvattenslax. En riktig Hvildmarksfavorit!!

Vildanden 195 :-

Vildand med tryffelsky och sparrisrisotto. Veckans special!!

Rådjurssadeln 245 :-

Rådjurssadel med lingonsky och potatisgratäng. Peters special!!

Kontakta oss Hör gärna av dig

Vi svarar på 036-16 27 00, eller info@hvildmarken.se. Gillar du Instagram heter vi @hvildmarken där, eller följ oss på Facebook.

Hvildmarken ligger på Hulukvarn 10, strax utanför Jönköping. Hitta hit med Google Maps.

Våra öppettider är måndag till fredag, 11.30 till 14.00.