Välkommen till Hvildmarken

Hvildmarken ligger nära naturen, både med maten och som plats. Vi hämtar råvaror och inspiration från flora och fauna, med mycket vilt på menyn. Vårt stora timmerhus är inramat av skog, inne brinner elden och grytorna puttrar, våra grannar är Jaktia, Sydved och Jägarförbundet. Vi hoppas att du kommer att trivas!

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00, och kör after work och annat kul lite då och då, välkommen!

Nyheter från Hvildmarken

Nyheter och uppdateringar från Hvildmarken.

Alla hjärtans dag!!

Fira alla hjärtans dag hos oss på Hvildmarken. Boka bord via telefon eller mejl. 14/2 från 17.00 endast mot förbeställning. 495:-/pers.

Alla Hjärtans dag 2026

Matbordet 28/3

Lördagen den 28 mars bjuder vi in till Matbordet på Hvildmarken igen. Peter har tagit fram en meny med inspiration från säsongen och naturen medans Magnus botaniserar i källaren och plockar fram drycker i samma nivå. Vi vågar lova en oförglömlig kulinarisk upplevelse ute i Hvildmarken. Vi kör igång 18.00 med bubbel och räknar med att börja middagen runt 18.45.

Presentkortet

Presenttips!! Vi har presentkort, ladda med valfri summa, och ge bort till någon du tycker om.

Lunch vecka 6

Lunch på Hvildmarken : varje vecka, måndag – fredag, erbjuder vi några olika lunchalternativ. I lunchen ingår sallad, soppa, bröd, kaffe och kaka.

Det går bra att boka bord via mejl eller telefon.

Lunch för avhämtning: beställ på plats, på telefon eller epost och hämta upp hos oss!

Lunch menu in English

Hviltfärsbiffen 155 :-

Hviltfärsbiff på hjort och rådjur med kantarellsås och potatismos. Vår lunchklassiker!!

Friterade fetaosten 165 :-

Friterad fetaost med tomatsalsa. Veckans bästa veg!!

Viltkorven 165 :-

Viltkorv med gurkmajonnäs, rostad lök och potatismos. En svensk klassiker!!

Älgskaven 175 :-

Älgskav med rårörda lingon och potatismos. Svenska råvaror när dom är som bäst!!

Halstrade sötvattenslaxen 175 :-

Halstrad sötvattenslax med basilikasås och dillpotatis. Svensk fisk i toppklass!!

Vildanden 195 :-

Vildand med risotto och tryffelsky. Veckans special!!

Rådjursinnanlåret 245 :-

Rådjursinnanlår med lingonsky och hasselbackspotatis.
Peters special!!

Kontakta oss Hör gärna av dig

Vi svarar på 036-16 27 00 (09.00-15.30), eller info@hvildmarken.se. Gillar du Instagram heter vi @hvildmarken där, eller följ oss på Facebook.

Hvildmarken ligger på Hulukvarn 10, strax utanför Jönköping. Hitta hit med Google Maps.

Våra öppettider är måndag till fredag, 11.30 till 14.00.

Nyheter från Hvildmarken

Håll dig uppdaterad – prenumerera på vårt nyhetsbrev! Vi skickar veckans lunch varje måndag,  och då och då med lite andra nyheter från Hvildmarken.

Om oss

På Hvildmarken inspireras vi av skogen, och hämtar råvaror från det vilda och gröna.

🐶 Hundar är välkomna.

Kontakt

Hulukvarn 10
555 94 Jönköping
Hitta till Hvildmarken

036-16 27 00
info@hvildmarken.se

2026 © Hvildmarken